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Gateau arc-en-ciel

Publié le par les petites douceurs de lénou

Bonjour à tous,
 
aujourd'hui, histoire de mettre de la couleur dans votre journée, je vous propose le gâteau arc-en-ciel, recette que j'ai piochée chez mon amie  Ale sur son blog que j'adore !!!!!
 
Ce gâteau est aussi beau qu'il est bon !!!
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Je me suis vraiment amusée a le réaliser, et le résultat est vraiment à la hauteur !!!
 
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Mes enfants et mes amis (oui, je l'ai préparé pour un repas entre amis !) ont fait de grands OHHHHH  !!!!
022.JPG
 
Merci Ale pour cette très belle recette, je le referai c'est sûr !!!!
 
 
Allez en route pour un gâteau MAGIQUE !!!
 
Ingrédients pour 8 à 10 personnes:
 
-5 oeufs
-2 yaourts
-6 pots de farine
-4 pots de sucre
-2 pots d'huile
-2 sachets de levure
-200 gr de chocolat blanc
-20 cl de crème fraiche liquide entière.
-colorants rouge, orange, jaune, vert, bleu
 
Préparation
 
Pour les gâteaux, rien de plus simple.
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à la levure.
Ensuite divisez en 5 la pâte et colorez chaque portion.
Faites préchauffer votre four à 180°, et enfournez les gâteaux les uns après les autres, dans un moule à manquer couvert de papier sulfurisé pendant environ 15 min chacun selon le four (planter la lame d'un couteau, si elle ressort sèche, c'est cuit.)
Dès la sortie du four de chaque gâteau, prenez soin de bien l’aplatir pour avoir une "couche" bien régulière, et laissez les refroidir sur leur papier sulfurisé, sur une grille (ça ira plus vite!!)
 
Pendant la cuisson des gâteaux, préparez la ganache: Fondre le chocolat avec un peu de crème au micro onde, puis lissez le bien.
Rajoutez ensuite le reste de crème, et mettez au congélateur pour accélérer le refroidissement.
Quand c'est bien froid, montez en chantilly ferme et réservez au frigo jusqu'au refroidissement des gâteaux.
Prenez un gâteau, posez le sur votre plat de présentation, et tartinez le de ganache, posez un autre desssus et ainsi de suite jusqu'à recouvrir le dernier de ganache.
Couvrir enfin les côtés du gâteau, pour aider la pâte à sucre à adhérer de partout.
Pour finir, réaliser votre couverture et décor.
Et voilà c'est prêt !!!

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Oum Abdullah 12/11/2012 07:41

Woooaw , il est super beau .

Bravo

les petites douceurs de lénou 12/11/2012 14:38



merci ! merci !! pour tous ces gentils commentaires !!



Wattoote 07/11/2012 20:58

magnifique cet arc en ciel !!!!

les petites douceurs de lénou 08/11/2012 10:45



merci, j'ai adoré le faire !



sandrine 07/11/2012 11:02

rhooo trop beau, un gateau que j'ai envie de tester depuis bien longtemps mais je ne m'y suis encore jamais mise
hum hum a tester absolument
jolie déco....
sandrine

ale 06/11/2012 18:09

salut!!!!!!!!
Petite coquine,tu m'avais caché cette merveille!!!!
Il est très réussi, bravo!!!!!
Je te piquerai bien une photo, mais tu as un anti clic droit je crois?
Tu me l'envoie? Je serai très fière de te mettre sur mon blog la belle!!!!!
Moi je t'ai piqué l'idée du sucre tagada, mais il est programme pour fin novembre!!!!
Bisous m'dame!!!!!

les petites douceurs de lénou 07/11/2012 10:09



merci Ale, je me suis éclatée à le faire, je le trouvais tellement beau chez toi que j'avais vraiment envie de le fzire et je n'ai pas été déçue, ta recette est tip top et la ganache
hummmmmmmmmmm !!!


je t'envoie un photo et une aussi des cheeses naans !


le sucre tagada je l'ai fait pour le tour en cuisine de dimanche une belle découverte !


Bizzz à bientôt !



Diwall 06/11/2012 17:24

ouah ! je suis toujours admirative devant ce genre de gâteau ! il est vraiment superbe !
Je dois venir piocher une recette chez toi pour un tour en cuisine pour le 9 décembre ; je l'aurais bien tenter ce gâteau mais il doit être long à faire.
biz

les petites douceurs de lénou 07/11/2012 10:12



hello diwall, j'ai vu que tu venais chez moi chouette chouette !!


Pour le gateau c'est vraiment super facile se sont 5 gateaux au yaourt et juste de couleurs différentes, le plus dur dans la recette c'est de ne pas manger la ganche qui est juste délicieuse !!


Vraiment pour un premier gateau de ce genre je trouve que c'est vraiment simple et le résultat est SUPER !!


J'ai hâte de voir ce que tu auras choisi, bisous !!!