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glace aux carambars
Bonjour tout le monde !!!
Voilà je vous l'avais promis, et bien me voilà de retour !!!!!
Et oui j'ai travaillé d'arradhe pied pour programmer des recettes et donc pouvoir concilier mon boulot et le plaisir de partager ma passion avec vous !!!
Aujourd'hui je vous propose un recette de glace aux carambars que j'ai trouvée sur le blog de Miss cocotte et ses petits !!
Un bien joli petit blog, pleins d'idées sympa, n'hésitez pas à lui rendre visite !!
Et oui, comme je vous l'avais dit, il y a de ça quelques temps, mon petit mari de Père-Noel m'a offert une turbine à glace et je dois dire que pour turbiner, elle turbine !!
Je n'arrête pas de faire des essais et se sont mes petits bouts et mon petit homme qui sont bien contents !!
alors voilà, je sais que ce n'est pas le temps idéal pour manger des glaces mais pour finir un repas c'est toujours appréciable !!
Ingrédients
350 ml de lait
150 ml de crème liquide
160 g de carambars
6 jaunes d'oeufs
15 g de sucre en poudre
Préparation
Faire chauffer le lait et la crème puis y ajouter les carambars jusqu'à ce qu'ils aient fondu complètement.
A part mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre.
Ajouter ensuite, le lait au carambars petit à petit sur le mélange jaune d'oeuf/sucre et bien mélanger.
Remettre le tout sur le feu 1 min jusqu'à ce que le mélange nappe le dos d'une cuillère en bois.
Mettre dans la sorbetière ou en turbine environ 20 min.
Et voilà il ne reste plus qu'a déguster !! MIAM !!
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