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tarte tatin facile, facile ...

Publié le par les petites douceurs de lénou

Bonjour tout le monde,

 

Il y a quelque temps ma fille ainée, Eden, est allée cueillir des pommes avec son école. A cette occasion, elle nous en a ramenées et donc m'a demandé de les lui préparer.

 

Alors je me suis dit qu'une bonne petite tarte tatin, c'était bien sympa pour changer de la tarte aux pommes !!

 

Cette recette de tarte tatin est très facile et est beaucoup plus rapide que la "vraie"(recette à suivre bientôt !), elle est surtout idéale pour les gens qui n'aime pas trop le caramel, car elle est beaucoup moins caramélisée que la recette originale.

 

En tout cas ici, elle n'a fait qu'une bouchée !!

 

  004.JPG

 

Ingrédients

 

Pommes

150g de sucre

50g de beurre

un peu de cannelle

1 pate feuilletée

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 220°C.

Verser 110g de sucre dans un moule à manquer préalablement beurré.

Peler les pommes, les couper en quatres et les disposer au fond du moule recouvert de sucre, en faisant attention de bien les serrer et à recouvrir totalement le fond du moule.

 

Verser le sucre restant, soit 40g  , un peu de cannelle ici et là, et déposer, sous forme de noisettes éparpillées les 50g de beurre.

 

Dérouler la pâte feuilletée et la piquée avec une fourchette et la diposer sur les pommes en prenant soin de rentrer la pâte qui dépasse, sous les pommes comme si vous vouliez les bordées !!

 

Enfournez 40 min à 220°C.

 

Sortez et démoulez, en prenant soin de ne pas vous brûlez, comme moi, et servez tiède avec une boule de glace ou une quenelle de crème fraiche !!

 

Bon appétit !!

 

 

 

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Ale 09/10/2012 14:02

Salut!!!!
Miam, j'adore la tatin de pomme, j'adore toutes les tatinjs d'ailleurs!!!
A+
Ale