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chaussons aux lardons, oignons, champignons et crème fraiche

Publié le par les petites douceurs de lénou

chaussons aux lardons, oignons, champignons et crème fraiche

Bonjour tout le monde,

aujourd'hui je vous propose une recette de chausson bien appréciée ici !!

Elle peut être préparée en petits chaussons pour un apéro ou en grand chausson accompagné d'une tite salade !

j'ai utilisé les moules a chausson que mon petit mari m'a acheté sur un marché l'été dernier au cas ou vous n'en avez pas vous pouvez utiliser des verres, ou des assiettes pour former le gabarit de la pâte puis faire comme indiqué !

Ingrédients

pâte feuilleté (de bonne qualité de préférence)

1 poche de lardons

1 gros oignons

des champignons émincés

de la crème fraiche

2/3 pommes de terre préalablement cuite à l'eau

Préparation

Former vos gabarits en découpant la pâte à l'aide de votre verre, assiette ou moule à chausson puis remplir l'intérieur avec des petits dés de pomme de terre, des lardons, un peu d'oignons, des champignons et un peu des crème fraiche.

Attention de ne pas trop garnir les chaussons au risque que la pâte ne se déchire !!!!!!

Avant de refermer les chaussons, mouiller les contour de celui-ci à l'aide d'un pinceau trempé dans de l'eau.

Plier le tout et badigeonner d'eau à l'aide du pinceau les petits chaussons.

Enfourner dans le four préalablement préchauffé à 180°C environ 30 min (voire moins si ce ne sont que de petits chaussons)

Surveiller en cours de cuisson !!

Dès qu'ils sont bien dorés arrêter la cuisson !!

Et voilà c'est prêt !!!

Servir bien chaud c'est un régal !! bon appétit !!!!

chaussons aux lardons, oignons, champignons et crème fraiche

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En cuisine 03/06/2014 18:02

Ils ont l'air succulentes, ces chaussons!

virginie moreau 13/09/2013 00:33

Bonjour, je dois venir piocher une recette chez toi pour le tour rapide 125 sur Un Tour en Cuisine et dur dur, ya trop le choix!! trop de bonnes recettes!! le choix va être dure! au faite, tes gâteau 3d sont magnifiques!!!!!!!

virginie moreau 13/09/2013 00:33

Bonjour, je dois venir piocher une recette chez toi pour le tour rapide 125 sur Un Tour en Cuisine et dur dur, ya trop le choix!! trop de bonnes recettes!! le choix va être dure! au faite, tes gâteau 3d sont magnifiques!!!!!!!

virginie moreau 13/09/2013 00:39

désolé, j'ai posté trois fois le même message!!!!

virginie moreau 13/09/2013 00:30

Bonjour, je dois venir piocher une recette chez toi pour le tour rapide 125 sur Un Tour en Cuisine et dur dur, ya trop le choix!! trop de bonnes recettes!! le choix va être dure! au faite, tes gâteau 3d sont magnifiques!!!!!!!

yas 11/09/2013 08:06

super sympa et surement délicieux!biz